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引き立て役
コクを守り、クセを抑えた粗ごし加工黒糖。黒糖の風味と色味を生かす「粗ごし」仕上げにこだわりました。お飲物やお菓子作りのほか、お料理全般の風味づけ・隠し味に幅広くご利用ください。使い勝手のよい粉末タイプです。
100％沖縄県産の粗糖と黒糖のみを使用
職人による昔ながらの直火鍋炊きで、粗糖と黒糖の微妙なブレンド技術にこだわりがあります。黒糖特有のエグミを抑えたマイルドな味わいに仕上げています。
【ざわわ】とは？
寺島尚彦作詞作曲「さとうきび畑」の歌詞に出てくる言葉で、きび畑を吹き抜ける風の音を表した造語。（１９６７年発表）寺島尚彦氏のご好意を得て命名。
商品説明
コクを守り、クセを抑えた粉黒糖です。お飲物やお菓子作りのほか、お料理全般の風味づけ・隠し味に幅広くご利用ください。
商品仕様
| 製品名: | ざわわ／粉末加工黒糖 200g×12袋 |
|---|---|
| 型番: | SFS0005 |
| ＪＡＮコード: | 4542333120513 |
| メーカー: | 株式会社オキネシア |
| 外寸法: | 幅360mm × 奥行190mm × 高さ80mm |
| 製品重量: | 2600g |
