・開発履歴・

沖縄県工業技術センター訪問
　センター指導のもと、沖縄初「カーブチー精油」抽出実験に着手
　（ラボレベル）。
　シトラスの芳醇な香りに遭遇し、香水づくりの着想を得る。

沖縄県中小企業製品開発費補助事業応募→採択

【研究テーマ】	水蒸気蒸留法による県産柑橘の精油抽出技術の確立
	※圧搾法から蒸留法への転換により、少ない原料（果皮）から高品位なエッセンシャルオイルの抽出が可能となる。
【技術支援】	沖縄県工業技術支援センター

（財）おききんふるさと振興基金応募→採択

【研究テーマ】	沖縄産柑橘『カーブチー』の高度付加価値利用
	※カーブチーの種子・果肉・果皮など素材の可能性や加工後の残さ（廃出物）の活用法など、総合的利用について研究。
【外部協力】	沖縄県農林水産部／北部農業改良普及センター
	沖縄県農業試験場／名護市場

第二回フランス訪問（金城）
　香料見本市視察（グラース）及び香水試作打ち合わせ。
　フランス国内にてカーブチーの香料（新素材）登録完了。

カーブチー精油を香料の主原料とした香水のレシピ完成

第二回Perfumer沖縄来島
『UTAKI』完成披露／先行予約受付開始

これらの口承から、カーブチーは１４４５年以前には既に沖縄に導入され、１７００年代に大宜味村および北部近隣へ伝わったと推定できます。

　原料となる植物の花・葉・茎・種・木・根などに水蒸気を吹き込んで植物体内の細胞を壊し、
出てきた精油（香りの素）を水蒸気とともに連れ出して冷却します。
　すると水蒸気の中に取り込まれていた精油が分離して「水と精油」の二層に分かれるので、精油部分を取りだすことができます。

　果実の収穫時期、果皮の適性形状、水蒸気の適性量、蒸留・冷却の時間管理および温度管理などなど、
地道に培ってきた抽出ノウハウを活かして優れた品質のエッセンシャルオイルづくりに取り組んでいます。