|
三代目菓子職人による手作り琉球駄菓子です。明治20年からつづく伝統の味を今に伝えます。
黒糖･小麦粉・たまごといったシンプルな原料で、あきのこない素朴な風味をおたのしみいただけます。
|
［商品番号］T6
［ 商 品 名 ］タンナファクルー6袋入
［税込価格］1,512円
［セット内容］6枚×6袋
※商品の発送は5/7(水)以降になります。 |
|
今から百年余も昔、玉那覇（方言：タンナファ）という姓の菓子職人がおりました。
それはそれは色の黒い（方言：イルクルー）男で、「タンナファのイルクルー」と呼ばれておりました。
そのイルクルーが初めて作った丸い焼き菓子が美味しいと巷で評判となり、いつしかそのお菓子のことを「タンナファクルー」と称するようになりました。 |
【標準栄養成分】100g当り
| エネルギー |
346kcal |
| 水 分 |
13.5g |
| たんぱく質 |
6.3g |
| 脂 質 |
1.5g |
| 炭水化物 |
76.7g |
| 灰 分 |
2.0g |
| ナトリウム |
180mg |
（財）沖縄県環境科学センター／第363号 |
あきのこない素朴な味わいは三代目玉那覇に受け継がれ、今も変わらず庶民の間で親しまれています。
|
| 名 称 |
黒糖菓子 |
| 原材料名 |
小麦粉・純黒糖・鶏卵・重曹 |
| 内容量 |
1袋／6個入 |
| 保存方法 |
タンナファクルーは2〜3週間放置してもカビのはえる心配はございませんが、フランスパンの様に硬くなって参ります。
長期間保存を望まれる方は、ご購入後すぐに袋もしくは一個一個ラップに包んで冷蔵庫でフリージングして下さい。
オーブントースターや電子レンジ等で温めさえすれば、作り立ての香ばしい風味をいつでもお楽しみいただけます。
【トースター】 アルミホイルに包んで2分程加熱。
【電子レンジ】 ラップに包んで一個につき20秒程度加熱。 |
|
 |
「WEBOOK」にて好評発売中！
沖縄の食品、工芸品、雑貨、衣類など選りすぐりの逸品をドーンと満載！
オキネシアのお菓子、オリジナル琉球ガラス香炉、うる月桃香、うる琉球香が紹介されています！
著書：仲村清司
価格：1,680円（税込） |
|
|
